美味なる “うどん” と満開の桜を楽しむ春ポタリングに出かけよう。4月初旬、荒川CRへ繰り出した7人のミニベロおやじは、彩湖から桜並木や桜トンネルを南下して石神井公園にやってきました(前編を参照)。30分の待ち時間を経て、いよいよむさしのエン座の糧うどんと対面です。
むさしのエン座の糧うどんは、人参・紫芋・小松菜を練り込んだ麺や野菜が添えられ、とてもフォトジェニック。滑らかな喉ごしで、武蔵野うどんっぽいコシやゴワゴワ感はありません。肉汁は甘さ控えめでキリッとした味わい。とことん洗練して到達した1つの方向性といったところでしょうか









解散後、いつものように尾久橋通りで上野方面へ南下して浅草橋へ。本日の総走行距離は約76.5km、走行ルートはコチラです。こうして開幕したTDU2019、第2ステージ(5月)は加須うどん、第3ステージ(6月)は定峰鬼うどんを目指して走りますぞ!
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