その他の雑記

翌朝には小梅の梅酢が上がりきった

夏の気配を帯びおてきた5月下旬、スーパーの店頭に小梅が並んでました。小梅は出回る時期が短いので、この機にすかさず購入。お弁当に欠かせない “赤くてやわらかな小梅干し” を作ることにしました。いつもと同じく、無印良品のソー …

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ミニ鉄瓶で淹れるお茶と日本酒は美味

喫煙サイクリストのみなさん、こんにちは。タバコが値上げされる度に、禁煙を試みては挫折してませんか? あたしゃそのクチです。いい加減、この “負のPDCAサイクル” から脱出しようと思案した末、昔ながらの “煙管” に着地 …

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Happy New Year 2022 from saruvera, LIGHTCYCLE Ti451

新年あけましておめでとうございます。謹んで新春のお慶びを申し上げると共に、みなさまにとって実り多き年となりますようお祈り申し上げます。コロナウイルスを封じ込める日が遠くないことを信じ、一歩ずつ進んでいきましょう。仲間と一 …

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自家製の黒糖クラフトコーラ

こうも酷暑が続くと、早朝ポタリングが精一杯。夏の日差しにさらされて体が火照ると、冷たいコーラでクールダウンしたくなりますなあ。今夏は専門店が手作りするクラフトコーラの人気がブレイクしたようで、後続店だけでなく大手メーカー …

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ミニベロ と Happy New Year 2021

あけましておめでとうございます。謹んで新年のお喜びを申し上げます。まだコロナウイルスとの戦いは続きますが、自由と尊厳を必ず取り戻す “希望” を原動力に前進してまいりましょう。この丑年が、みなさまにとって佳き年であります …

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2日目に再び梅酢から出した梅を干す

長かったですねえ、2020年の梅雨は。8月に入ってカンカン照りの日が続くようになったので、ようやく梅を干せます。梅を天日で干すには、暑く晴れた日が3連続する日が必要です。そこで8月上旬の3連休、待望の土用干しを決行しまし …

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チームTTを戦うグリーンエッジ

大小あまたの挫折と栄光の積み重ねなんだよな、人生って。挫折のほうが圧倒的に多いけど、それを糧にして次こそ勝利の栄光を手にしようともがく。この繰り返しが人生を形成することを、四十代半ばを過ぎて、ようやく理解できてきた気がし …

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梅の上に赤シソを敷いて1週間で真っ赤になる

梅干しを自家製するようになって三度目の夏が来ました。相方から赤い梅干しを食べたいというリクエストがあったので、今年は梅と赤シソと一緒に漬けて「赤梅干し」を作るとしますか。店頭に並ぶ梅が黄色く熟してきた6月上旬の週末、南高 …

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仮想酒場 saruvera亭 オープン

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に関する緊急事態宣言から数日。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。すでに外出自粛してる中で、さらに「感染拡大を防ぐため、密閉・密集・密接を避け、人との接触を8割減らしましょう」 …

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